Depuis peu, le cannabis est légalement disponible dans les magasins en Suisse. Le battage médiatique est énorme. Mais à quoi sert l’herbe et qui la fait pousser ? Le commerce légal du chanvre est en plein essor. Certains le vendent comme substitut du tabac (et paient des taxes sur le tabac), d’autres tentent d’éviter les taxes en le vendant comme matière première. À Zurich, vous pouvez déjà acheter de l'herbe légale dans une dizaine d'endroits. Des magasins correspondants ont également ouvert à Berne et à Bâle. Ceux qui n’habitent pas en ville peuvent se faire livrer du cannabis légal à domicile par coursier. Le commerce en ligne, en particulier, est en plein essor.
« C’est à vous de décider ce que vous en faites », dit Agi Petrova en me tendant un petit pot de fleurs de chanvre. Elle vend du cannabis légal comme matière première. Leur meilleur produit s’appelle « Purple Haze ».
Cinq grammes coûtent soixante-dix francs. Petrova est la directrice générale de Green Passion, un magasin de chanvre situé à Lochergut à Zurich.
Quand je rentre à la maison, je mélange l'herbe avec du tabac et je roule un joint. En tant que non-fumeur, c'est la nicotine qui me fait d'abord sentir. Mais même en fumant, une sensation agréable et détendue apparaît. Je suis un peu fatigué, mais ma tête reste complètement claire. Après avoir fumé, j'ai l'impression d'être enveloppé dans du coton pendant environ une heure. Après cela, le sentiment s’atténue lentement.
Si on peut appeler ça un « flash », c’était léger et agréable.
Peu de temps après le dernier raid
Ossingen dans la région viticole de Zurich. A côté d'une ancienne ferme se dresse une grande serre contenant des boutures de chanvre à perte de vue. Je rencontre un producteur. Son entreprise a été la première à commercialiser du cannabis avec une teneur en THC inférieure à 1 % comme substitut du tabac. « Mon avocat a déposé une première demande auprès de l’Office fédéral de la santé publique en 2004. Début août 2016, nous avons finalement reçu l’accord », explique l’entrepreneur.
D'un point de vue juridique, la vente de chanvre contenant moins d'un pour cent de THC est légale depuis 2011. C'est ce qu'avait déterminé l'Office fédéral de la santé publique (OFSP) à l'époque. « Mais avant d’obtenir le permis, seules quelques personnes osaient vendre du chanvre légal », explique-t-il. « C’est pourquoi nous ne connaissons ce boom que depuis l’été dernier. » Le producteur et entrepreneur travaille dans le secteur du chanvre depuis environ deux décennies. Au milieu des années 1990, alors que la libéralisation du chanvre prenait brièvement forme en Suisse, il fut l'un des premiers à cultiver du chanvre à grande échelle en Suisse.
Au tournant du millénaire, tous les magasins de cannabis et leurs installations de production ont été fermés par les autorités. Il a également été touché : en septembre 2000, deux cents policiers ont pris d'assaut ses locaux. Même un hélicoptère était utilisé. « J'ai reçu une interdiction de travailler avec du chanvre pendant trois ans et j'ai fait face à des poursuites judiciaires, mais elles ont été abandonnées en 2009 », dit-il.
Après la fermeture des magasins de chanvre, le commerce du cannabis est tombé en grande partie entre les mains du crime organisé. Cela a également accru la volonté de recourir à la violence. L’utilisation d’armes à feu dans le commerce illégal de cannabis n’est plus rare aujourd’hui.
À l'été 2015, ils ont vécu le dernier raid. Lui et plusieurs employés ont passé une journée en garde à vue. Le procureur a voulu que toutes les plantes soient coupées. Il a cependant insisté pour que son chanvre soit testé et a menacé de poursuivre en justice pour obtenir des dommages et intérêts. Le feu vert est alors venu des laboratoires de police : la teneur en THC était suffisamment faible.
TCH contre CBD
Le THC (tétrahydrocannabinol), avec ses propriétés psychoactives, est responsable du véritable « flash » lorsque l’on fume de l’herbe. Le THC est un cannabinoïde. Les cannabinoïdes sont des composés chimiques que l’on ne trouve dans aucun autre médicament. À ce jour, environ 120 de ces composés sont connus. Le THC est le plus connu.
Ces dernières années, un deuxième cannabinoïde est devenu un sujet de discussion : le cannabidiol (CBD). Contrairement au THC, le CBD n’est pas psychoactif.
Actuellement, de nombreux producteurs tentent de sélectionner leur chanvre pour obtenir la teneur en CBD la plus élevée possible. Car plus le contenu est élevé, plus l’effet est fort.
Dans une banlieue de Zurich, TB cultive du chanvre légal à forte teneur en CBD. « Les affaires marchent bien, nous avons tout vendu avant la récolte », dit-il. « Il y a environ deux ans, j'ai écrit un e-mail au parquet et je l'ai informé que je cultivais du cannabis avec une teneur en THC inférieure à 1 %. » Le procureur en charge a complètement paniqué. « Elle m'a demandé si j'essayais de la tromper et m'a dit que mon plan était hautement illégal », a déclaré TB. À cette époque, il a remarqué que les forces de l’ordre étaient très ignorantes de la situation juridique. Néanmoins, il ne s'est pas laissé dissuader de son projet.
TB dispose désormais d’une salle avec un total de 1 125 plantes. « La sélection de chanvre avec une teneur en THC inférieure à 1 % et une teneur élevée en CBD est un processus long », explique TB. Pour obtenir de telles plantes, il a croisé du chanvre industriel à faible teneur en THC avec du chanvre à fumer illégal de haute qualité. « On dit que les plantes contiennent aussi peu de THC que le chanvre industriel, mais ont le goût et l'apparence des plantes d'intérieur. » Il lui a fallu deux ans pour être satisfait du résultat.
« L’élevage est la seule chose pour laquelle je pourrais être poursuivi », dit-il. Cela nécessite des plantes avec une teneur en THC plus élevée. Il ne veut pas me montrer sa salle de production. Il a récemment été averti que quelqu'un voulait voler sa plante mère. « À l’heure actuelle, le nombre de producteurs est encore limité et chacun essaie de créer une plante meilleure que la concurrence », explique TB.
La bulle du CBD est-elle sur le point d’éclater ?
« La demande de chanvre CBD ne sera jamais aussi grande que celle du chanvre illégal », déclare le producteur et entrepreneur. Il est actuellement difficile de dire comment le marché va évoluer. « Au début, tout le monde est curieux et veut essayer. »
Actuellement, la demande est élevée et l’offre est rare. « Tout le monde veut se lancer dans ce secteur maintenant, mais bientôt le prix va baisser », explique TB. En fin de compte, seuls les grands producteurs qui proposent des produits de haute qualité survivront, estime-t-il.
D’un point de vue purement visuel, il est impossible de distinguer le chanvre légal du chanvre illégal. Si vous êtes arrêté par la police, ils confisqueront également le cannabis légal.
Les vendeurs et les producteurs se distancient donc des effets médicaux et demandent aux consommateurs de faire leurs propres expériences.
Cependant, selon l’Association médicale suisse, le CBD peut être prescrit par les médecins en cas de spasticité modérée à sévère dans la sclérose en plaques (SEP). Pour ce faire, les médecins doivent démontrer que la maladie altère gravement la qualité de vie et que les autres thérapies n’ont pas été efficaces.
Source : woz.ch (12.01.2017)
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